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金樽食府解答 桂花龟苓膏 消暑解毒
2012-9-27 10:36:13

盛夏时节,天气酷热,油脂分泌旺盛,痘痘也随之来势汹汹。对女生来说,去油防痘护肤品的外在保养固然重要,但是祛湿清热的内在调理才是彻底战胜痘痘的根本方法。记者发现,龟苓膏能够清热、解毒,而且对于消除暗疮、润燥护肤有很好的作用。而桂花蜂蜜有解毒、养阴、美容的效果,搭配食用,口感更好,不但能解除夏季的燥热,而且简单易上手,初学者也能轻松搞定。在这里,小记特别将这款桂花龟苓膏推荐给需要战“痘”的MM们。

材料:龟苓膏粉10克  凉开水30ml  热水230ml  干桂花1克  炼乳或蜂蜜20ml

做法过程:

1.龟苓膏粉放入锅中,用少量凉开水稀释成浓稠的液体状态,加入热水后继续放入火上加热,加入干桂花。

2. 一边加热一边搅拌,观察其状态,液体表面光亮并且变浓稠就可以熄火。

3.倒入模具,常温放置20分钟即可凝固,放冰箱冷藏凝固更快;食用前浇上炼乳或蜂蜜一起食用,味道更美。

温馨提示:

1.有很多龟苓膏粉的使用说明中只简单提示用沸水冲粉,但是那种做法对粉和水的比例,以及水温有很高的要求,对初学者做起来有难度。而采用先稀释后加热的方法不仅能保证百分百的成功,而且做出来的桂花龟苓膏更加光亮韧滑,口感十足。

2.如果你想变化出更多的味道,可以将膏体切成小块,随意搭配一些鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等,即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等甜品了。

3.龟苓膏原是我国广西特产,主要以鹰嘴龟(或金钱龟)和土茯苓为主要原料。它具有清热解毒、滋阴补肾、调理脏腑、保健养颜之功效,是湿热地区常年的养生圣品。尤其它的品性温和,不凉不燥,不仅是男女老少盛夏季节的消暑良方,更是女性朋友美容佳品。不过,健康达人建议,体质虚寒的人不宜多食。