为什么不能施用未腐熟的畜禽粪便等农家肥？

    畜禽粪便中营养成分较高，作为有机肥料越来越受到有机食品与绿色食品生产者的欢迎，其中以鸡粪的使用最为广泛，新鲜畜禽便直接施入土壤中会招来地下害虫，造成对作物根系的危害。

   （1） 未腐熟的畜禽粪便中，有机质在分解过程中，产生大量的二氧化碳（ CO2  ）并使土壤缺水，从而引起烧苗现象。另外，未腐熟的畜禽便中氮素要以尿酸态存在，不易被作物吸收利用，而且对根苗有害。

   （2） 未腐熟的畜禽粪便在分解过程中，有大量氮气外还有其他有害气体放出，容易引起作物中毒，并且造成氮素的大量损失。

    (3） 未腐熟的畜禽粪便中，含有活性的病原菌、病毒、寄生虫卵、杂草种子等，易给作物传染病虫害，造成土壤水源污染。以外来生物制剂（堆肥、液肥专用菌种）发酵畜禽粪便，在腐熟过程放热量，堆肥最高温度能达到50—60℃，可以将一些有害病菌、寄生虫卵、杂草种子等杀死，从而减少病、虫、草对作物的危害。

   （4） 畜禽粪便未腐熟时，其碳氮比（C/N）较高，微生物活动需要吸引一部分氮，从而出现微生物和作物争夺氮的现象。而腐熟的农家肥其碳氮比（C/N）较小，可避免上述矛盾，发挥肥效。

   （5） 施用未腐熟的畜禽粪便，对于土壤物理性状影响较大，土壤容重太小，总孔隙度太大，不利于作物发根生长。