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新疆农业发展面临的土壤问题与农产品质量安全问题与对策
关键词：
新疆农业问题复合微生物肥料
2014-10-15
摘要：新疆是中国最重要的农产品产区之一，就目前来看最制约其发展的是土壤问题。新疆盐碱化面积大，贫瘠土壤多，重金属污染严重。随着社会经济水平的发展，国家越来越重视农产品安全问题，过去只注意食品细菌总数，现在是深入食品内部的农药、化肥、化学品残留。因此改良新疆土壤，提高农产品质量安全刻不容缓。
关键词：土壤问题 食品质量安全 对策
近年来, 我国农田土壤质量不断下降, 农产品污染问题日趋严重, 农产品质量安全问题已成为当前我国农业和农村经济发展的障碍, 并严重影响到农产品的出口和国际市场竞争力。土壤污染是农产品污染的源头, 为了从根本上解决农产品污染问题, 必须从防止土壤污染入手, 研究分析土壤污染的现状、起因及其对农产品的危害机制, 探讨对策, 为有效提高农产品质量, 保障人民健康提供依据。
一、新疆土壤问题
（一）土壤盐碱化
新疆耕地大部分处在冲洪积扇扇缘以下及干三角洲地带。这里地势平缓, 地下水径流不畅, 土壤极易积盐。土壤盐碱化是造成农业落后、单产水平低的重要原因之一。新疆由于干旱少雨，蒸发旺盛，发展农业生产必须进行灌溉。由于大多采用传统的大水漫灌，地下水位上升到地表，使得土壤次生盐碱化严重，使得农作单产下降。有些地区盐碱化十分严重，致使作物大片死苗或毁种，甚至只能废弃耕地。现有耕地中, 31 .1 %的面积受到盐碱危害, 其中强度盐渍化的占盐碱土耕地面积的18 %, 中强度盐渍化的占33 %, 轻度盐渍化的占49 %。盐渍化耕地的80 %属次生盐渍化。新疆开垦盐碱化荒地340 万公顷，而目前实际保留面积只有186.7万公顷，其余153.3 万公顷主要由于土壤次生盐碱化的发展而弃耕。新疆是我国重要的农垦地区, 占新疆土地总面积4 .27 %的绿洲承载着全疆95 %以上的人口, 是新疆经济、资源、人口综合作用的载体, 绿洲农业是干旱区人类生存与发展的基本命脉。新疆农业在新疆国民总产值中所占比重为47 .25 %, 全区轻工业产值近90 %源于农产品的加工。新疆的绿洲农业又是国家最大的棉花和名优特瓜果基地。新疆的水土开发和绿洲建设取得了巨大成就, 促进了生产的发展, 推动了社会进步。但是, 干旱的气候条件造就了新疆为土壤盐渍化大区,盐碱土种类多, 被称为世界盐碱土的博物馆。新疆盐碱土总面积8 .476 ×106hm2。现有耕地中31 .1 %的面积受到盐碱危害。
（二）重金属超标
1、滥用化肥、农药造成的重金属超标问题
近年来,新疆在耕地面积不断减少的情况下, 化肥的使用量却一直处于上升态势。新疆耕地中有10 %以上的耕地受化肥、农药的污染。表现为: 土壤重金属与有毒元素增加。施化肥的同时会带进土壤一些重金属元素或有毒元素, 其中最值得注意的是镉、汞、砷、氟。另外, 利用废酸生产的磷肥中带有三氯乙醛还会直接毒害作物。因此, 随着化肥尤其是磷肥使用的扩大以及“工业三废”等其他污染源的影响, 土壤中重金属的积累日渐增长。
2、畜禽粪便会引起严重的土壤重金属超标问题。
滥用重金属(微量元素) 、药物和激素等饲料添加剂, 造成铜、锌及其他重金属微量元素、药物在土壤中富积, 导致作物减产, 影响人体健康。
3、污水灌溉的区域造成重金属超标最为严重。
据中国农业部进行的全国污灌区调查，在大约140万hm2 的污水灌区中，遭受重金属污染的土地面积占污水灌区面积的64.8%。中国国土资源部统计表明，目前全国耕种土地面积的10%以上已受重金属污染。耕地用水需求越来越大，工业、农业争水问题越来越成为新疆社会经济发展的制约因素，解决水资源重复利用的问题是刻不容缓的。为了解决这个问题，在新疆很多地区开始采用污水灌溉农田的方法解决耕地缺水的问题。因此工业和生活废水进入城市边缘的农业种植区,使重金属在田地中过度积累,造成农作物品质下降，严重影响人体健康。乌鲁木齐市雅玛里克山园林建设是新疆恢复生态环境建设项目的示范工程，用污水绿化灌溉荒山在新疆尚属首次。陈牧霞对雅玛里克山的污灌情况作了研究，并且对新疆污灌区土壤重金属污染状况及空间变异性作了研究。新疆石河子污灌区是全国五大污水灌区之一。刘玉燕等对新疆米泉市污灌区土壤重金属污染情况作了调查并提出了防治措施杨荣江在研究污灌对奎屯市北郊蔬菜地的影响时，发现蔬菜样品（除个别样品汞超标以外）基本达标。所以笔者认为我们要经常性关注新疆污灌区的重金属情况，避免污灌区农场品的品质下降，进而造成人体健康问题。
（三）土壤板结
新疆有30——50万亩板土。引起土壤板结有以下几种原因：
1、不合理使用化肥造成农田养分失调、土壤结构变劣。由于重化肥、轻有机肥,殖质不能得到及时的补充，氮磷肥施用量大, 施肥方法不科学等, 造成土壤板结, 结构变差, 养分失调, 综合肥力下降。
2、塑料制品，如塑料地膜等没有及时清理，在土壤中无法完全被分解，也会引起土壤的板结。由于目前使用的绝大部分农膜为不可降解塑料, 在土壤中自然降解需要200 年以上时间。据统计, 新疆农膜残存率达40 %之多, 近一半的农膜残留在土壤中, 无疑是极大的隐患。严重影响土壤的物理性状,土壤的结构和可耕性遭到破坏, 地力下降, 土壤的保水透水能力降低, 削弱了农田的抗旱能力, 还会影响种子发芽、出苗及根系生长发育, 最后导致产量下降。因此, 大量残留地膜不仅影响农业生产, 还严重污染农田环境, 对农业可持续发展构成不容忽视的威胁。
3、未处理好的畜禽粪便施入土中，导致土壤中的有益微生物减少，降低土壤活性，从而导土壤板结。猪、牛、羊、鸡、鸭等所排放的粪尿是一种高浓度的有机废水, 其生化需氧量可能高达10 000μl/ L ,因此, 这些粪尿若无经过适当的处理就直接排入土壤中, 将使土壤中的含氧很快耗尽, 生长于该地区的动植物迅速死亡, 并造成严重的土壤板结问题。
4、部分地方地下水和工业废水及有毒物质含量高，暴雨水土流失后造成土壤板结。
5、施的农药，造成了土壤板结。
6、大水漫灌的水沉现象，也会引起土壤板结。
二、土壤问题对农产品的危害作用和机制
1、土壤盐碱化对农产品的危害
土地盐碱化会导致土壤的内部结构成分发生变化，植物内部的原生质会受到破坏，使植物内部的机能转换受到障碍，并且盐碱地中含有的钠离子会干扰植物根部对土壤养分的获取，造成植物营养不良，阻碍生长。另外由于土壤中过高的盐分超过植物正常所需的浓度，严重会导致植物死亡，最后还会破坏植物的细胞，对植物的毒害影响大。其他形象还有土壤组织浓稠、透气性差、土地温度变化缓慢、挥发水分效果差等，这些影响会进一步加深土地的盐碱化，造成植物水分难以获得水分、影响植物内部组织结构、阻碍植物对土壤养分的吸取。降低农作物产量，减少农户收入。
2、重金属污染对农产品的危害
（1）重金属污染农产品现状。由于我国大多数城市近郊土壤均受到了不同程度的污染, 导致许多地方粮食、蔬菜、水果等食物中镉、铬、砷、铅等重金属含量超标或接近临界值, 其中最严重的是镉, 其次是汞和铅。根据农业部环保监测系统对土壤调查发现: 大
田类农产品污染超标面积占污染区农田面积的20 % , 其中重金属超占污染土壤和农作物的80 % 。
（2）重金属对作物的毒害作用。重金属污染具有隐蔽性和潜伏性、不可逆性和长期性, 造成的后果尤其严重。重金属对作物的毒性有以下几方面 : (1) 影响种子萌发。试验表明, 水中六价铬浓度大于011mg/ L 时, 就开始抑制水稻种子的萌发; 在1mg/ L 以上, 对小麦种子萌发也有不利影响。(2) 破坏作物正常的代谢功能, 导致作物生长和生理生化过程失调。植物生长在重金属污染的环境中, 首先并直接地影响到细胞质膜。重金属浓度越高, 胁迫时间越长, 对植物细胞质膜的选择透性、组成、结构和生理生化等的伤害就越大。细胞膜受到伤害后, 细胞内的离子和有机物大量外渗, 外界有毒物质进入细胞, 结果导致植物体内一系列生理生化过程失调。众多试验证明, 重金属胁迫对植物的光合作用都是抑制的, 并且降低效应与胁迫程度成正相关。重金属污染后, 植物叶绿体受到严重影响。(3) 产量降低、品质下降。有试验表明, 投加六价铬时, 浓度在50mg/ L 时水稻就明显地受到了影响, 小麦在10mg/ L 时籽粒减产2816 %。张士灌区的试验表明当土壤中含汞量达到011mg/ kg 时, 稻米含汞量就可超过食品卫生标准[。作物品质受到严重影响。
（3）重金属对作物的伤害机制。重金属胁迫对植物的伤害是由重金属本身的特性决定的。重金属是过渡元素, 都有d 电子存在, 而d 电子在催化磁性等方面都有特殊的性质与效能。正因为如此, 它们对植物都是致毒的根源。通过大量的研究, 有人认为, 重金属对植物体产生毒性的生物学途径可能有两个方面:一是大量的重金属离子进入植物内干扰了离子间原有的平衡系统, 造成正常离子的吸收、运输、渗透和调节等方面的障碍, 从而使代谢过程紊乱; 二是较多的重金属离子进入植物体内后, 不仅与核酸、蛋白质和酶等大分子物质结合, 而且还可取代某些酶和蛋白质行使其功能时所必需的特定元素, 使其变性或活性降低。还有人认为, 重金属胁迫与其他形式的氧化胁迫相似, 能抑制植物体内一些保护酶的活性, 导致大量的活性氧自由基产生; 而自由基能损伤主要的生物大分子(如蛋白质和核酸) 引起膜脂过氧化, 是植物重金属伤害的主要机制。
3、土壤板结对农产品的危害
土壤板结造成作物根系发育不正常。其次既是土壤板结还会导致作物缺素症。植物的缺素症的表现，其实并不一定就是土壤中缺少这种元素，而是因为土壤板结、土壤酸碱度不适宜、或者是土壤水分供应不均衡等一系列问题引起的根部吸收能力下降导致的。造成土壤板结的一个重要原因是化肥使用不当，过量供氮肥会导致蔬菜硝酸盐的大量累积, 并降低产量。硝酸盐本身毒性很小, 对人畜无直接危害。而蔬菜中的硝酸盐可以被还原成亚硝酸盐,而亚硝酸盐可使血液的载氧能力下降, 从而导致高铁血红蛋白症; 另一方面, 亚硝酸盐可与人体摄取的其它食品中的次级胺反应, 在胃腔中(p H = 3) 形成强有力的致癌物———亚硝胺, 从而诱发消化系统的癌变。亚硝胺是当前国内外医学公认的强致癌物之一, 而硝酸盐正是亚硝胺的前体物。据统计, 现在全世界每年有590 万人患癌症, 约有430 万人死亡。癌症发病率高的事实使得对蔬菜中的亚硝胺前体———硝酸盐的摄取及其在蔬菜中的累积问题成为世界各国极为关注的重要问题之一。
三、土壤问题防治与农产品质量安全对策
1、倡导农业清洁生产的种植理念, 从源头防止土壤问题。
农业清洁生产是指在农业生产的全过程中, 使用对环境友好的绿色农用化学品(如绿色化肥、绿色农药、绿色地膜等) , 改善农业生产技术, 减少农业污染物的产生, 减少农业生产和产品服务过程中对环境和人类的风险。要针对当前突出的农产品有害物超标问题, 向农民推广普及安全使用化肥、农药、兽药、饲料添加剂和动植物生长激素等知识, 对农民进行农业清洁生产种植技术专业培训, 从生产环节防治农田污染, 把好农产品安全质量关; 要从源头抓起, 标本兼治, 持之以恒。
2、贯彻实施新法, 加强农田环境质量和农产品质量安全保障体系建设。
自2006 年11 月1 日起施行的《中华人民共和国农产品质量安全法》从我国农业生产的实际出发, 遵循农产品质量管理的客观规律, 针对保障农产品质量安全的主要环节和关键点, 确立了一系列法定基本制度。我国的农产品质量安全管理将全面纳入法制化轨道, 这对于从源头上保障农产品质量安全, 维护公众身体健康, 促进农业和农村经济发展具有重要意义。
3、选择合适形态的肥料，增施复合微生物肥料。复合微生物肥料最核心的成分既是微生物菌和腐殖质。
（1）微生物菌的作用
首先，复合微生物肥料含有的大量有益微生物，能分解有机残体，形成土壤腐殖质，改善土壤板结问题，可将土壤中固化了的养分转化为有效养分，供植物吸收利用。肥料进入土壤后，微生物在腐殖质、无机营养元素、水分、温度的协助下大量繁殖，减少了有害微生物群体的生存空间，从而增加了土壤有益微生物菌的数量，微生物菌产生大量的有机酸可以把多年沉积在土壤中的磷钾元素部分溶解释放出来供作物再次吸收利用.长期使用后土壤将会变得越来越疏松和肥沃 。
其次，抑制病害，增强抗逆性。复合微生物肥料中的生物菌能释放抗生素类物质，有利于消灭病原微生物。有益微生物在植物根系周围形成优势菌群，使病原微生物难以繁殖。复合生物菌可诱导植物的过氧化物酶、多酚氧化酶、葡聚糖酶等参与植物对有害微生物的防御反应。施用复合微生物肥料，作物生长健壮，增强作物的抗病能力。
最后，大量施用化肥、农药（草甘膦等最为严重）使土壤受到不同程度的污染，产生一定的毒性。复合微生物肥料中的有益微生物菌群降解土壤中的重金属污染物而达到净化土壤的目的，这种生物修复是土壤修复的各种措施中最经济有效的措施。而且使用复合微生物肥料增加了腐殖质、腐殖酸、氨基酸等有机营养，有利于作物糖分和蛋白的积累，解决了偏施化肥所造成的“菜不香、果不甜”的难题。还可降低农产品中的硝酸盐含量，增加还原糖和维生素C的含量。
（2）腐殖质
土壤腐殖质在土壤肥力和植物营养中具有多方面的重要作用。主要包括以下几个方面：
首先，提供作物需要的各种养分。土壤腐殖质不仅是一种稳定而长效的氮源物质，而且它几乎含有作物和微生物所需要的各种营养元素。大量资料表明，我国主要土壤表土中大约80%以上的氮、20%~76%的磷以有机态存在，在大多数非石灰性土壤中，有机态硫占全硫的75%~95%。随着腐殖质的矿质化，这些养分都成为矿质盐类（如铵盐、硫酸盐、磷酸盐等），以一定的速率不断地释放出来，供作物和微生物利用。另外，据估计土壤腐殖质的分解以及微生物和根系呼吸作用所产生的CO2，每年可达1.35*1011t,大致相当于陆地植物的需要量可见土壤腐殖质的矿化分解是大气中CO2的重要来源,也是植物碳素营养的重要来源. 此外，土壤腐殖质在分解过程中，还可产生多种有机酸（包括腐殖酸本身），这对土壤矿质部分的一定溶解能力，促进风化，有利于某些养分的有效化，还能络合一些多价金属离子，使之在土壤溶液中不致沉淀而增加了有效性。
其次，增强土壤的保水保肥能力和缓冲性。腐殖质疏松多孔，又是亲水胶体，能吸持大量水分，故能大大提高土壤的保水能力。此外腐殖质改善了土壤渗透性，可减少水分的蒸发等，为作物提供更多的有效水。腐殖质因带有正负两种电荷，故可吸咐阴、阳离子；又因其所带电性以负电荷为主，所以它具有较强的吸咐阳离子的能力，其中作为养料的K+、NH4+、Ca2+、Mg2+等阳离子一旦被吸咐后，就可避免随水流失，而且能随时被根系附近的其他阳离子交换出来，供作物吸收，仍不失其有效性。腐殖质保存阳离子养分的能力，要比矿质胶体大许多倍至几十倍。一般腐殖质的吸收量为150~400cmol（+）/kg。因此，保肥力很弱的砂土中增施有机肥料后，不仅增加了土壤中养分分数，改良砂土的物理性质，还可提高其保肥能力。
腐殖质是一种含有多酸性功能团的弱酸，其盐类具有两性胶体的作用，因此有很强的缓冲酸碱变化的能力。所以提高土壤腐殖质质量分数，可增强土壤缓冲酸碱变化的性能。
再次，改善土壤的物理性质。腐殖质在土壤中主要以胶膜形式包被在矿质土粒的外表。由于它是一种胶体，粘结力和粘着力都大于砂粒，施于砂土后能增加砂土的粘性，
可促进团粒结构的形成。由于它松软、絮状、多孔，粘结力又比粘粒汪11倍，粘着力比粘粒小一半，所以粘粒被它包被后，易形成散碎的团粒，使土壤变得比较松软而不再结成硬块。表明腐殖质能使砂土变紧，粘土变松，土壤的保水、透水必性以及通气性都有所改变。同时使土壤耕性也得到改善，耕翻省力，适耕期长，耕作质量也相应地提高。
腐殖质对土壤的热状况也有一定影响。主要由于腐殖质是一种暗褐色的物质，它的存在能明显地加深土壤颜色，从而提高了土壤的吸热性。同时腐殖质热容量比空气、矿物质小，而比水小，而导热性质居中。因此在同样日照条件下，腐殖质质量分数高的土壤土温相对较高，且变辐不大，利于保温和春播作物的早发速长。
再次，促进土壤微生物和活动。土壤微生物生命活动所需的能量物质和营养物质均直接和间接来自土壤腐殖质，并且腐殖质能调节土壤的酸碱反应，促进土壤结构等物理性质的改善，使之有利于微生物的活动。这样就促进了各种微生物对物质的转化能力。土壤微生物生物量是随着土壤腐殖质质量分数的增加而增加，两者具有极显著的正相关。但因土壤腐殖质矿化率低，所以不像新鲜植物残体那样会对微生物产生迅猛的激发效应，而是持久稳定地向微生物提供能源。正因为如此，含腐殖质多的土壤肥力平稳而持久，不易产生作物猛发或脱肥等到现象。
再次，腐殖酸在一定浓度下可促进植物的生理活性。a、腐殖酸盐的稀溶液能改变植物体内糖类代谢，促进还原糖的积累，提高细胞的渗透压，从而增强了作物的抗旱能力。b、黄腐酸还是某些抗旱剂的主要成分。能提高过氧氢酶的活性，加速种子发芽和养分吸收，从而增加生长速度。c、能加强作物的呼吸作用，增加细胞膜的透性，从而提高其对养分的吸收能力，并加速细胞分裂，增强根系的发育。
最后，减少农药和重金属的污染。腐殖质有助于消除土壤中的农药残毒和重金属污染以及酸性介质中Al、Mn、Fe的毒性。特别是褐腐酸能使残留在土壤中的某些农药，如DDT，三氮杂苯等的溶解度增大，加速其淋出土体，减少污染和毒害。腐殖酸还能和某些金属离子络合，由于络合物的水溶性，而使有毒的金属离子有可能随水排出土体，减少对作物的危害和对土壤的污染。
综上所述：复合微生物肥料能够解磷解钾固氮，活化土壤，可增强土壤缓冲酸碱变化的性能，增加土壤中有机质、腐殖质的含量，增加土壤团粒结构、水分含量。从而达到缓解土地盐碱化、改良土壤板结问题、提高农作物品质、增加种植户收入、提高种植户种植积极性。
四、复合微生物肥与现代农业发展
1、农产品现状：
1）、随着中国经济的高速发展，人们生活水平提高，对与我们息息相关的衣食住行的要求越来越高。从几年前的无公害到现在的绿色、有机食品的需求量越来越大。
2）、化学肥料、化学农药、激素、高毒、高残留的农药大量使用。使的进十年的农产品“瓜不香、果不甜”、毒豇豆、毒生姜、毒韭菜、激素水果、激素蔬菜等等事件越来越严重。国家对农产品安全越来越重视。人们对食品的安全性越来越不放心。绿色、生态、环保势在必行。
2、新疆地区主要农产品发展趋势
1）随着国家政策的改变、新疆地区的农产品种植结构和农产品品质要求将会发生非常大的变化，由以前的棉花、小麦、玉米等大田作物为主，高价值的经济作物为辅改变为高价值的经济作物为主。如大枣、葡萄、核桃、无花果、辣椒、番茄等
2）由以前的国内销售转变为出口为主。所以对农产品的品质与安全要求越来严格。农产品达不到出口标准被退回的事件屡屡发生，给国家形象和种植户带来非常巨大的损失。
3、复合微生物肥对农产品品质的改变有着显著的效果。
1）复合微生物肥中含有有机质、腐植酸、微生物有益菌可以有效提高瓜果蔬菜的品质、改良土壤结构，根据我们多地使用后反馈的信息，连续使用复合微生物肥2年后。瓜果蔬菜的口感能够回到20年前的味道。
2）复合微生物肥中的生物有益菌能够有效得杀灭土壤中的有害菌，有机质和腐植酸能够有效的提高作物的自卫免疫能力，从而减轻农作物病虫害的发生，减少化学农药的使用量，降低农残。多地反馈信息表明：很多生产农产品高品质、低残留农产品的农场、基地都在大量使用复合微生物肥。
五、复合微生物肥在瓜果蔬菜上应用的部分成果
1、复合微生物肥与大枣及果树
我们在各种水果上做了很多实验，大枣、猕猴桃、樱桃、桃子、李子、核桃、柑橘、香蕉、苹果、梨子等。在使用方法得当、用肥充足的条件下：
1）复合微生物肥能够有效得提高果实的营养价值2-10%，
2）提高果实的糖度2-5%。
3）缓解果树的病虫害发生。减少化学农药和化学肥料的使用量。
4）提高结实率，提高果实表面光泽度，改善果形状大小不一、卖相差。使其市场价格提高、增加种植户收入。
5）复合微生物肥有固氮、解磷、解钾的功效，生物菌在土壤里不断的繁殖，使其土壤中原先没有被利用的肥力得到利用，增长了肥料的持效期，缓解了果树下果后营养不足、不能储备来年花芽分化所需营养的问题，缓解果树因为大、小年产量浮动比较大的问题。
6）长期使用复合微生物肥肥料能够彻底改变因长期使用化学肥料，化学农药（草甘膦等）而损伤的土地，改变“瓜不香、果不甜”的尴尬局面。
a,大枣上的表现为：提高大枣挂果率、果皮的光泽度好、肉质脆嫩、果子糖分提高2-5个点，优质果占到75-80%以上。提高了大枣中的多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷（cAMP）、环磷酸乌苷（cGMP）等对人体有益的物质。同时缓解了大枣大、小年产量浮动比较大的问题。
b,在核桃上的表现，减少核桃空壳率，提高核桃的香味，同时增加核桃中的精氨酸、油酸、抗氧化物质。
c,在猕猴桃上的表现，果实大小均匀、表面光泽度好、糖分平均提高3.28%，叶片色泽好，落叶期延后15-20天。市场价格提高1-1.5元每斤。
2、复合微生物肥与辣椒及蔬菜
我们在走访公司各地区示范田的时候，一位农户高兴的对我们说：“今年的辣椒比往年辣了、香了、个头也大了、长得也漂亮了。我儿子今天走带了30多斤，说要分给同事吃！”听到这句话，我由衷的感到自豪！我们得努力没有白费。
复合微生物肥料在辣椒及蔬菜上面用过以后，辣度和对比田块相比提高5%，产量增加11%，比对比田块提前3天上市，延后采摘期5-7天。二荆条海椒施用复合微生物肥料后色泽美观，晶莹碧绿，成熟后颜色深红，光泽好，味更香。同时能提高海椒中的辣椒素、胡萝卜素和抗坏血酸等营养元素。海椒树长势强，分枝多，单果重能达到10克以上。比用激素的产品卖相好。一季下来每亩农药开销少了79.25元，市场价格每公斤提高了1-2元。板椒施用复合微生物肥后，色泽加深，单果重提高，并同时具备以上优势。
在番茄上使用后：果形周正，无裂口、酸甜适口，肉肥厚，心室小。果子大小均匀，单果重提高。可溶性固形物含量、番茄红素含量、抗坏血酸含量都相应地提高。番茄大小相差不大，着色均匀，糖度提高3.5%，番茄病虫害明显减少。使用同一种生物农药防治病虫害，用复合微生物肥的田块效果至少提高了30%。采摘期延后4-6天。市场价格每公斤提高1.5-2元。
小结：上述情况只是复合微生物肥料的部分成果，因各种瓜果蔬菜上反映的效果都和上述情况相符合，不一一列出。
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