来自国家卫生部资料

　随着经济收入和活活水平的提高，我国民众现在普遍的膳食营养结构不均衡，造成了大量的营养慢性病快速增长，已经整体严重影响国民身体健康素质。短短10年间，肥胖和“三高”人群增涨到2亿6千万。由此而引发的慢性病死亡人数已占到总死亡人数的80%，造成的经济损失高达3000-5000亿。这严重影响了我国劳动力人口的素质，影响了国民经济的正常发展。所以国家卫生部责成营养学会在全国范围内展开均衡膳食营养的科普教育。